Por qué es importante el etiquetado frontal de los alimentos
La ley que recibió dictamen favorable la semana pasada en la Cámara de Diputados incluyó un modelo de advertencias que...
Alimentación
Bebidas ‘detox’, ¿funcionan realmente?
El hígado es un órgano esencial, ya que tiene un papel importante en la digestión de los alimentos y, sobre todo, en la eliminación de sustancias...
Las opciones para un consumo consciente
La comunidad vegana-vegetariana en Argentina representa el 12% de la población, que equivale a más de cinco millones de personas...
Edulcorantes: ¿buenos o malos?
Sobre si los edulcorantes son buenos o malos y el impacto que tienen en el desarrollo del sobrepeso, la obesidad...
Cómo reducir la sal en la dieta
Se calcula que la disminución en su ingesta diaria en la Argentina evitaría unas 6.000 muertes. Bajar el consumo es...
Hidratación en invierno
A raíz de las bajas temperaturas, no sentimos deseos de beber agua u otros líquidos, sin embargo este precioso elemento...
La historia de la empanada une a fenicios, árabes y conquistadores
La historia de la empanada es sorprendente. Este pequeño cofre tan peculiar acompaña al hombre desde hace muchos siglos. Su formato seductor se...
Tomar un vaso de agua con limón en ayunas
El mito recurrente de que un vaso de agua tibia con algo de jugo de limón en ayunas es una...
¿Por qué siempre preferimos la comida basura?
Un estudio, publicado en Nature Human Behavior , explica por qué a veces no nos controlamos cuando nos enfrentamos a alimentos poco saludables, es...
Día Mundial del Cacao
Su consumo se ha asociado al acné, obesidad, presión arterial alta, enfermedad arterial coronaria y diabetes. Sin embargo, según una revisión...
Zanahoria, la reina del betacaroteno
Gracias a su riqueza en antioxidantes, vitaminas, fibra y demás nutrientes, esta hortaliza está colmada de beneficios para tu salud....
¿Qué ocurre si eliminamos el gluten de la dieta sin ser celíaco?
Sin lactosa, sin azúcares añadidos o sin gluten. Estos son algunos ejemplos de frases informativas que aparecen en los envases de...
Presentaron el primer alimento bebible de quinoa
El investigador del CONICET Emiliano Kakisu dijo que “Lo que van tener en las góndolas es un producto que no contiene...
Qué es el método 80/20, para bajar de peso
Poder bajar de peso comiendo torta, alfajores, asados y helados. Sin culpas ni ansiedades. Sin picoteos. Sin pasar hambre. En un terreno...
Preguntas frecuentes sobre el gluten y los cereales
¿La avena tiene gluten? ¿Y el trigo sarraceno? Vamos a responderte estas y otras muchas dudas para aclarar qué se...
Aceite de oliva, la joya del Mediterráneo
El aceite de oliva es una de las joyas de la dieta mediterránea. Si fuera necesario mencionar 3 productos característicos de este...
Cómo es la pastelería hecha a base de plantas
Las recetas elaboradas con productos de origen vegetal traen nuevas opciones para animarse a experiencias diferentes. Crece el interés en...
Planes del gobierno ayudan en la alimentación de niños
La Tarjeta Alimentar y la AUH mitigan la suba de la inseguridad alimentaria en niños. Según un informe, las políticas...
Alimentación en épocas de bajas temperaturas
Comenzó el invierno y hay que prestarle mayor atención a la necesidad de una alimentación saludable para fortalecer el sistema...
Consejos para no pasar hambre si estás a dieta
El 25,5% de las personas afirma haber realizado una o más dietas para perder peso a lo largo de su vida, según los...
Los 10 alimentos para prevenir el cáncer
Que una dieta equilibrada reduce el riesgo de padecer cáncer es ya una evidencia consolidada, y la alimentación se asocia directa o indirectamente...
