Celiaquía, intolerancia o alergia
Estas tres dolencias están vinculadas con el trigo y el gluten, pero su impacto en el organismo y la salud...
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Existen falsas creencias sobre las dietas sin TACC. Por qué no hay que eliminar grupos de alimentos sin indicación médica....
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y los híbridos de granos....
Los especialistas indicaron que cambió su forma de presentación clínica. La celiaquía es una enfermedad sistémica en individuos genéticamente predispuestos,...
¿La avena tiene gluten? ¿Y el trigo sarraceno? Vamos a responderte estas y otras muchas dudas para aclarar qué se...
La enfermedad celíaca (EC) es una patología que se presenta en forma frecuente en la población mundial. Se estima que entre el...